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Cultura : AL VIA IL 10 DICEMBRE LA GIORNATA DI STUDIO SU: “PALEO-CIBO: ALIMENTI ED ALIMENTAZIONE DELL’HOMO AESERNIENSIS”
on 2010/12/6 11:29:08 (1129 reads)

AL VIA IL 10 DICEMBRE LA GIORNATA DI STUDIO SU: “PALEO-CIBO: ALIMENTI ED ALIMENTAZIONE DELL’HOMO AESERNIENSIS”

La Provincia di Isernia, nell’ambito delle celebrazioni ufficiali della Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2010 che sostengono la campagna di sensibilizzazione denominata “L’Italia con l’Onu contro la fame nel mondo”, ha organizzato una giornata di studio sul tema: “Paleo-cibo: Alimenti ed Alimentazione dell’Homo Aeserniensis”. La manifestazione si svolgerà venerdì 10 dicembre a partire dalle ore 9 nella sala convegni della Provincia di Isernia. Scopo dell’iniziativa è quello di mettere a confronto il mondo scientifico, produttivo ed istituzionale sulle differenze tra l’alimentazione del periodo paleozoico e quella dei giorni nostri. Si vuole, inoltre, coniugare lo studio degli alimenti e dell’alimentazione dei nostri progenitori per farci comprendere l'origine di malattie croniche e la necessità di ripensare alimenti e diete moderne. Gli alimenti procacciati e lo stile di vita da raccoglitori hanno plasmato il nostro genotipo nel corso di tutto il Paleolitico e prove scientifiche concordano sul fatto che la diffusione attuale della sindrome metabolica possa essere conseguenza di una discrepanza evolutiva fra i geni preistorici ed il moderno stile di vita sedentaria e ipertrofico.
La giornata di studio gode dell’alto patrocinio del Presidente della Repubblica, del Ministero degli Affari Esteri, FAO, LIFAD, WFP, Bioversity International in collaborazione con l’Università degli Studi del Molise, Prefettura di Isernia, Ufficio Scolastico Provinciale di Isernia, Diocesi di Isernia-Venafro, ASCOS ONLUS, Comunità Montana “Centro Pentria” e Comunità Montana del Volturno.

NEL DETTAGLIO IL PROGRAMMA DEGLI INTERVENTI
DELLA GIORNATA DI STUDIO:

0re 9:30
Saluti

Angelo Michele Iorio, Presidente della Regione Molise

Luigi Mazzuto, Presidente della Provincia di Isernia

Raffaele D’Agostino, Prefetto di Isernia

Salvatore Visco, Vescovo della Diocesi di Isernia-Venafro

Giovanni Cannata, Rettore dell’Università degli Studi del Molise

Antonio Montaquila, Dirigente Ufficio Scolastico Provinciale di Isernia

Paolo Ducci, Ambasciatore e Presidente del Comitato per le Celebrazioni Ufficiali Italiane della Giornata Mondiale dell’Alimentazione

Manfredo Incisa di Camerana, Ambasciatore e Vicepresidente emerito della Fao

0re 10.30
Relatori

Emanuele Marconi, Professore Ordinario di Scienze e Tecnologie Alimentari, Facoltà di Agraria, Università del Molise, Presidente della Società italiana di Scienze e Tecnologie Alimentari

Luigi Capasso, Professore Ordinario di Antropologia, Facoltà i Medicina e Chirurgia dell’Università G. D’Annunzio di Chieti, Presidente della Società Italiana di Paleopatologia

Antonella Minelli, Ricercatore di Antropologia, Facoltà di Scienze Umane e Sociali Università del Molise

Emile Frison, Direttore Generale di Bioversity International

Coordina i lavori: Domenico Izzi
Assessore alle politiche sociali Provincia di Isernia

Ore 12.00
Premiazione del Concorso di ricerca “Il Paleo-cibo di oggi”

Concorso di ricerca sulle popolazioni del mondo dove ancora sussiste la nutrizione attraverso alimenti procacciati e stili di vita da raccoglitori rivolto agli studenti delle scuole secondarie di secondo grado del territorio regionale

ore 12.30
Visita al sito paleolitico/archeologico della provincia di Isernia



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