Ru Paravise e il Tartufo
Data 25/8/2010 13:37:09 | Categoria: Gastronomia
| VENERDI’ 27 AGOSTO 2010
ORE 20.30
L’OSTERIA “RU PARAVISE” di “PATRATERN”
PRESENTA:
Menů a 35 euro
IL TARTUFO
Antipasto:
Ricottine fresche al tartufo, pomodorini confit marinati con crema di tartufo e uova ripiene con scaglie di tartufo.
Primi:
Tagliolini corti di semola con funghi porcini e tartufo fresco e
ravioli con caprino e pepe, mantecati con guanciale e tartufo.
Secondi:
Bocconcini di fegato di agnello con tartufo fresco e
cosciotto di tacchino al tartufo.
Dolci:
Tartufini misti con frutta fresca, cioccolatini assortiti e frollini al cacao con gocce di cioccolato fondente.
Vino bianco o rosso della casa, acqua ecc….
Per abbinamento vino-cibo, si consiglia Tintilia – D.O.C. – Vigneto autoctono molisano, cantina Di Majo Norante.
€.20 a bottiglia.
Giancarlo e Claudio
Per prenotazioni 0865 414847
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