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Gastronomia : Ru Paravise e il Tartufo
on 2010/8/25 13:37:09 (1154 reads)

VENERDI’ 27 AGOSTO 2010

ORE 20.30

L’OSTERIA “RU PARAVISE” di “PATRATERN”

PRESENTA:

Menù a 35 euro

IL TARTUFO

Antipasto:

Ricottine fresche al tartufo, pomodorini confit marinati con crema di tartufo e uova ripiene con scaglie di tartufo.

Primi:

Tagliolini corti di semola con funghi porcini e tartufo fresco e

ravioli con caprino e pepe, mantecati con guanciale e tartufo.

Secondi:

Bocconcini di fegato di agnello con tartufo fresco e

cosciotto di tacchino al tartufo.

Dolci:

Tartufini misti con frutta fresca, cioccolatini assortiti e frollini al cacao con gocce di cioccolato fondente.



Vino bianco o rosso della casa, acqua ecc….

Per abbinamento vino-cibo, si consiglia Tintilia – D.O.C. – Vigneto autoctono molisano, cantina Di Majo Norante.

€.20 a bottiglia.



Giancarlo e Claudio

Per prenotazioni 0865 414847



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